咸阳市秦都区马泉办专项整治肉制品和豆制品小作坊

  近期，为进一步确保辖区群众的食品安全，咸阳市秦都区马泉食药所在全办范围内专项整治肉制品和豆制品小作坊，全面了解辖区生产加工小作坊的食品安全现状，解决存在问题。

  本次专项行动主要打击无备案证或登记证、加工房屋设施极差、卫生条件状况恶劣、非法使用食品添加剂或掺杂掺假、以次充好、以假充真等存在严重质量安全隐患的黑作坊、黑窝点，并对此要坚决予以取缔。已备案或登记的食品加工小作坊进一步规范提升，并检查其主体资格情况、场所卫生情况、索证索票情况、产品质量情况、原料、添加剂使用情况。

  同时，马泉食药所对小作坊的生产加工提出要求：一是从思想上高度重视食品安全工作，认真履行食品安全职责，增强食品生产经营者的主体责任意识；要严格执行各项制度，完善各类台账记录，加强各类食品材料的采购和贮存管理；要加强生产环境卫生管理，保持设备和人员卫生，防止交叉污染；要认真学习《食品安全法》等法律法规，深刻理解食品安全法的要求。

  专项整治行动中，食药所发现涉嫌犯罪的将及时移交公安部门处理，公安部门对拒绝、阻挠、干涉执法检查及涉嫌犯罪的，依法追究其治安、刑事责任。