丰都县龙河镇：落实四举措强化农村冬季食品安全监管

  原标题：丰都县龙河镇：落实四举措强化农村冬季食品安全监管

  华龙网11月21日16时51分讯（通讯员 邹毅）进入冬季后，农村群众常利用冬闲时期举办各类宴席，尤其是冬季的节假日期间，更是人们举办婚宴、寿宴的重要时间段。为确保冬季食品安全“零事故”，丰都县龙河镇提前部署，周密安排，落实四举措强化冬季农村食品安全监管工作。

  提前安排部署、堵塞监管漏洞

  镇安委会召开农村冬季食品安全专题会议，专题研究岁末年关食品安全工作，从严加强农村食品卫生监管工作，提前进行严密安排部署，各村（居）落实专人协管，形成上下联动、齐抓共管局面，确保监管无漏洞、无死角。

  开展专项整治、整改食品隐患

  开展冬季食品安全专项整治，由镇食品药品监督管理所牵头，组织镇安监办、派出所、卫生院和兽防站联合开展农村冬季食品安全专项整治联合执法，重点对场镇餐馆、农贸市场和副食店等开展专项检查，对农村坝坝宴进行食品卫生抽查，确保发现食品安全隐患现场整改到位。

  落实申报制度、强化现场监管

  严格执行农村坝坝宴申报制度，由镇食品药品监督管理所牵头，实行农村坝坝宴申报登记备案制度，并对农村厨师进行免费体检，及时消除可能存在的任何食品安全隐患，为群众集体饮食安全把好关，同时督促卫生院和乡村医生做好农村坝坝宴现场检查和指导，加大未报先办坝坝宴的监管力度，对不按规定执行坝坝宴厨师进行批评教育，建立立体式、全方位的监管体系，确保冬季食品安全。

  做好应急准备、强化值班值守

  严格执行24小时食品安全应急值守制度，镇食品药品监督管理所和镇中心卫生院严格执行24小时应急值守制度，明确带班领导和值班人员，确保信息畅通，反应快速。同时，要求镇村干部保持高度的敏感性和警惕性，提前做好食品安全应急处置准备工作，确保一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急响应，做到反应灵敏、响应迅速、处置有效，并按规定及时上报，不漏报、瞒报、迟报。

上图：龙河镇组织执法人员加大对食品销售的安全检查