「工作动态」塘厦食药监分局召开食品经营企业责任约谈会

  为进一步落实食品经营单位主体责任和文明创建工作要求，加强我镇重点食品经营企业监管，10月25日，塘厦食药监分局对全镇14家食品经营企业负责人进行了企业责任约谈。

  会上，监管人员分析了全镇食品经营企业监管中发现的问题，传达学习了上级相关文件精神，要求食品经营企业要强化食品安全主体责任意识，落实各项监管要求：一是加强进货查验，完善进货台账记录;二是及时进行食品有效期的查验，杜绝销售过期食品;三是加大相关设施的投入，保证按照储存条件储存食品，对要求冷冻、冷藏的食品一定要严格按照温控条件经营；四是分装的食品一定要保留原包装，并准确标注分装时间；五是注意环境卫生死角的清理，避免食品遭受环境污染，影响食品安全。

  塘厦食药监分局相关负责人还向参加会议的企业责任人强调：高度重视食品安全工作，是企业经营生存的基本要求，各单位要针对提出的问题严格自查，及时整改，同时要建立健全企业的食品安全管理制度，注重自律，守法经营。

  约谈会后，企业负责人纷纷表示一定要将会议要求落到实处，通过加强内部管理，认真整改日常经营中存在的问题，自觉接受监管部门管理和消费者的社会监督。