第99届全国糖酒商品交易会落幕 回看盛会上的“明星产品”

华声在线10月29日讯(记者 龙腾)10月27日，素有“天下第一会”、酒类行业“晴雨表”、“食品行业风向标”等诸多称誉的第99届全国糖酒商品交易会在长沙落下帷幕。为期三天的糖酒会，吸引了来自40多个国家和地区3012家企业参展，累计入场观众超15万人。盛会落幕，精彩犹在，记者撷取几家参展企业的“明星产品”，为您再现本届糖酒会的盛况!

窖客白酒：会呼吸的活性酱酒

“窖客携还原生态的移动窖箱和会呼吸的酒瓶面相全国客商推介，用行动和产品向大家诠释白酒的移动窖藏技术。”在长沙国际会展中心E1馆，窖客酒展区前人气火爆，用陶罐制作的酒瓶和呼吸头引来众多观众驻足欣赏。

一直以来，酱香白酒作为一种高端白酒，酒体醇厚，香气幽雅，醇和细腻，空杯留香的特点，以及喝后口不渴，头不疼的优点，吸引了众多爱酒人士的酷爱。茅台镇的酱香白酒，之所以能成为中国白酒皇冠上那颗最亮的明珠，除了酱香白酒传统的酿造工艺外，也是茅台镇独特的地理环境、空气、水等自然条件造就的，更是与酱酒长期窖藏储存工艺密不可分的。

可以说，酱香白酒的品质变化很大程度取决于窖藏的储存过程。为此，产自贵州茅台镇的窖客酒发明了特有的移动窖藏技术,推出了还原生态的移动窖箱和会呼吸的酒瓶。贵州窖客酒业销售有限公司销售总监钱勇告诉记者，呼吸酒瓶由两部分组成，下面部分装酒，是陶瓷制品，上面部分叫呼吸头，是陶土制品，并且不镀釉，保证有一定的微小气孔能呼吸氧气;移运窖箱则采用茅台镇本地红泥土、窖泥、曲药、酒醅等通过科学配比，把微生物带入酒窖，还原酱酒窖藏所需要的生态系统。

据介绍，窖客酒自2016年上市以来，以其独特的移动窖藏技术深受消费者的亲睐。在本次糖酒会上，窖客酒不仅接待了来自全国的窖客合作平台商家，达成窖客酒未受销售限定区域新合作特约经销商家10余家，高端旗舰店专卖类意向合作数家，并与中西部地区最大酒店集团河南中州皇冠贸易有限公司达成合作，收获颇丰。

西班雪莉酒：装在瓶子里的西班牙阳光

“当‘西班牙阳光’在你的舌尖上跳起弗拉门戈舞，谁又能不为之倾倒!”在长沙国际会展中心E3馆西班酒业展区，一款名叫“雪莉酒”的葡萄酒，因其轻快香甜的风味和口感大受现场品鉴者的喜爱。

雪莉酒是由西班牙特有酿酒葡萄品种酿制而成，也是西班牙国宝级的酒类珍品。在剧作《亨利四世》中，莎士比亚毫不掩饰对于雪莉酒的溢美之词：“即使我有上千个儿子，作为第一条男人的原则我都会教他们饮用雪莉酒。”莎士比亚对雪莉酒情有独钟，并昵称它为“装在瓶子里的西班牙阳光”。

作为雪莉酒的引进者，湖南西班酒业有限公司前身为长沙市西卡贸易有限责任公司，最早成立于2005年，主营欧美进出口业务。凭借对葡萄酒的极致追求及市场前景的独到眼光，历经多年稳步发展，西班酒业现已拥有西班牙、法国、意大利、智利、美国等50多家酒庄、300多个葡萄酒品牌的中国独家代理权。“西班”品牌也已成为湖南省著名商标，是湖南进口食品、葡萄酒主流品牌。

在本次糖酒会上，西班酒业精选了60多款来自西班牙、法国、意大利等国特色葡萄酒，其中就有“装在瓶子里的西班牙阳光”之称的雪莉酒。展会期间，西班酒业共接待客户上万人，达成新合作客户130余个，成交合同金额达1000多万元。

酒国金不换：一款能解酒的“巧克力”

“它真的能有效解酒吗?”在长沙国际会展中心W3馆N224C号展位前，一款来自福建的“解酒巧克力”引来众多观众的好奇，并纷纷领取产品准备回去一试究竟。

酒文化浓厚的中国，喝酒是国人生活中必不可少的一部分。然而，长期或过度饮酒对肝、胃、脑等身体的伤害是无法挽回的，重则引发肠癌、口腔癌、食道癌、乳腺癌、心脏病、呼吸道感染和精神健康问题。如何科学解酒并选择真实有效的解酒产品也成为经常饮酒人士最关心的话题。

“自从有酒的发明以来，几千年间人们不断地寻找解酒药，但效果都不明显。”经过多年的潜心研制，来自闽南的名中医秋冬老师在家传解酒古方的基础上精心调配，用药食同源的食材与时尚的巧克力相结合研制出来一款食品级解酒巧克力——酒国金不换巧克力。

据介绍，酒国金不换巧克力能调节人体内的解酒酶分泌，能快速代谢和转化酒精，既能保肝又能保护胃、肾及大脑和其他器官，从而真正达到健康解酒的目的。在秋冬老师看来，保肝解酒是人们认识的极大误区，因为过量饮酒不仅损害肝脏，还会损害胃、肾及大脑，所以保肝不等于解酒。

在本次糖酒会上，这款食品级解酒巧克力吸引了3000多人参观，2000余人体验，并与湖南、湖北、重庆等省市签约省级代理，另有50个城市有合作意向。