中国首款青钱柳原浆洞藏酒诞生在湖南城步

酿好酒之后进行封坛，然后将其藏于洞中，这就是洞藏酒的意思。在中国数千年的酒文化史中，洞藏酒是一朵奇葩。洞中的环境对酒品质的升华十分有利，酒的杂质得以释放，口味更加醇厚，价值也会越来越高。

今年，近2万斤青钱柳原浆酒被送入白云洞中，中国首款青钱柳原浆洞藏酒诞生在湖南城步，不仅展示了城步对青钱柳酿酒技术的研发和深入，也因为“青钱柳+旅游文化+精准扶贫”的模式而获得各界点赞。

青钱柳被誉为“植物界的大熊猫”，具有增强人体免疫力、防衰老以及降血压、降血糖、降血脂的功能，近来年越来越受到国内外市场的欢迎，目前城步拥有全国最大面积野生青钱柳群落。

据介绍，此款青钱柳洞藏酒由湖南青柳源生物科技有限公司打造，近2万斤青钱柳原浆洞藏酒不仅成为极具价值的城步特产，同时成为城步一大旅游文化特色。

白云洞景区是湖南南山国家公园的一部分，洞内冬暖夏凉，有罕见的大型石灰岩溶洞群体，景观鬼斧神工，造型千奇百怪，被誉为“中国西南第一洞”。用青钱柳老叶酿的酒，通过白云洞窖藏后，口感绵绸，酒香四溢，回味无穷，空杯留香持久不散，不上头，不辣喉，不口干，绿色有机，强身健体。青钱柳原浆洞藏酒首发就获得了近一半的定单量，这是湖南城步做大做强青钱柳产业链助力脱贫攻坚的一个缩影。

近年来，在精准扶贫的国家战略下，城步县制定出台《城步县脱贫攻坚规划》以及城步县特色产业扶贫、易地搬迁扶贫、金融扶贫、电商扶贫、社会保障兜底扶贫、光伏扶贫、教育扶贫、生态扶贫实施方案等一系列专项扶贫规划。紧紧围绕生态立县、产业兴县的目标，在保护青钱柳古树的基础上，大力发展青钱柳产业，并推动打造多样化青钱柳产品，为脱贫攻坚制定出清晰的“路线图”“时间表”和“任务书”。

各企业更是发挥力量，湖南青柳源生物科技有限公司以“公司+基地+农户+合作社”模式，研发、生产了城步青钱柳茶金傩叶茶叶、青钱柳某人饮料、青钱柳白酒、青钱柳口服液等一系列产品，做大做强了青钱柳产业链，预计三年后能直接带动1万余贫困人口脱贫致富奔小康。