2018年猪肉价格影响因素介绍

近段时间以来市场猪肉价格一直下跌，据4月28日的猪肉价格9.97元/公斤已经跌破今年以来最低价格，那么猪肉价格受什么因素影响，近段时间猪肉价格最新行情如何。详情内容请看下文。

6月全国最新猪肉价格详情

根据中国猪价网的数据，2018年6月1日全国各省外三元猪均价为10.99元/公斤，较昨日下跌0.03元/公斤，较上周同期猪价(5月24日)上涨0.63元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计7省份猪价上涨，18省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日下跌0.05元/公斤于11.55元/公斤;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.04元/公斤于10.00元/公斤。北京、山西与昨日持平。

猪价行情目前多数地区呈现平稳震荡之势，猪价大体均维持在11元/公斤以上水平，北方地区猪价表现较好，尤其是东北地区近两天猪价涨势稳定，6月1日东北、华北和西北地区猪价全线均在11元/公斤以上，其中吉林猪价相对较高，今日猪价已涨至11.8元/公斤，其他各省基本保持在11-11.3元/公斤左右。

华东和华中地区各省猪价持续平稳震荡行情，山东和河南猪价呈上涨趋势，其余南方各省均小幅走跌，整体均价维持在11-11.4元/公斤;西南和华南地区猪价稳中小跌。今日全国瘦肉型猪出栏均价最高在吉林，其次是广东，均价分别为11.8元/公斤和11.73元/公斤。

猪肉价格影响因素

1、环保拆迁导致大量生猪非正常出栏。

2017年年底是生猪养殖企业的最后整改期。2018年，环保整改力度空前加大，导致一季度我国部分养殖企业大量生猪非正常出栏。据不完全统计，环保拆迁生猪总量超过3000万头，20多万家猪场被拆迁整改。一季度我国部分上市农业企业的生猪销量同比大幅增加，部分企业的同比销量甚至增加一倍还多，养猪企业2018年密集型出栏行为导致猪肉出现跌跌不休现象。

2、进口猪肉的持续影响。

中国猪肉占全世界的51%，中国从美国，巴西，加拿大，澳大利亚等国家进口猪肉食品。国外的猪肉均价都低于国内的售价。欧盟出口到第三国的猪肉当中，约40%销往中国。其中，德国、西班牙等国最多。2018年，法国、瑞士等国家也在积极促进当地猪肉进入中国市场。国内猪肉受到了进口肉影响，价格出现下滑。

3、生猪产能过剩、养殖户恐慌性出栏

春节前，养殖户认为生猪价格会有反弹。结果，生猪价格不升反降。春节后，猪价持续走低。随着饲料、人工等养殖成本的增加，很多人开始抛售生猪，进一步导致生猪市场阶段性供应增加。

4、猪肉消费需求疲软

中国老百姓以前过年才吃能顿猪肉。但随着人们生活水平的日益提高，顿顿吃猪肉也不是什么稀罕事。日子过好了，老百姓更加注重膳食均衡。猪肉不是唯一，水产、禽蛋、蔬菜、瓜果都是很好的选择。猪肉需求逐渐进入阶段性疲软期。

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