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一本正经地说说吃鸡这件事丨吃鸡极简史

发布时间:2018-01-11 18:59:18 来源:新京报公号 责任编辑:新语
原标题:一本正经地说说吃鸡这件事丨吃鸡极简史 人类历史上,吃鸡经历了一个怎样的过程? 新媒体编辑李凡宗校对陆爱英制图高俊夫 参考文献 1. 王志芳,《诗经》中生活习俗研究——文献记

  原标题:一本正经地说说吃鸡这件事丨吃鸡极简史

  人类历史上,吃鸡经历了一个怎样的过程?

新媒体编辑李凡宗校对陆爱英制图高俊夫

  参考文献

  1. 王志芳,《诗经》中生活习俗研究——文献记载与考古发现的综合考察分析,山东大学博士论文,2007

  2. 王仁湘,从考古发现看中国古代的饮食文化传统,湖北经济学院学报,2004第2期

  3. 刘维锋,古代齐鲁地区饮食文化研究——以先秦至汉唐时期为主,山东师范大学硕士论文,2010

  4. [美]安德森著,刘东译,中国食物,海外中国研究丛书

  5. 陶文台,中国烹饪史略,江苏科技出版社

  6. 袁枚(清),随园食单, 江苏古籍出版社

  7. 高晓燕,由古代烹饪器具初探中国古代烹食文化,南宁职业技术学院学报

  8. 王景愚谈小品《吃鸡》:就是幽默,并无讽刺之心,http://www.chinanews.com/yl/2013/04-12/4724736.shtml

  9. 黄章晋,舌尖上的中国:匮乏的博大,大象公会

  10. 吕志峰,敦煌悬泉置考论

  11. 邓惠等,中国古代家鸡的再探讨

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